Кнедліки, галушки, ньоккі, галки, гомбівці, плавуни, кнедлі, салма, кама. З борошна, рису, манки, картоплі. Маленькі або не дуже шматочки тіста, зварені у воді чи бульйоні. Все це галушки – у перекладі з німецької knödel «комочок».
Галушки – українські галушки, вироби з рідкого тіста для загущування супу Можуть подаватися смаженими, зі шкварками та часником. Ліниві вареники також можуть бути віднесені до галушок. Близькоспоріднені галушкам галушки – це вироби з борошна та яйця для загущування супу.
Головна відмінність галушок від кліток полягає у консистенції тесту. В останньому випадку воно є рідкішим, що нагадує основу для млинців. Для кліток тісто не розкочується в пласт, а відразу закладається у воду чи бульйон.