Смажимо бургери Котлетки солимо з двох боків і викладаємо на гриль. Смажимо 6 хвилин, по півтори хвилини на кожен бік, у чотири перевороти. Трохи придавлюємо лопаткою. Якщо смажити на сковороді, на приготування кожної котлетки знадобиться 8 хвилин і 6 переворотів.
Макдоналдс використовує грилі Taylor зі стулкою, що автоматично опускається, – так котлета готується одразу з двох боків за лічені хвилини. У деяких ресторанах можна зустріти грилі Garland. Також у Макдоналдс є грилі для яєць, це відкриті поверхні для смаження.
Головне – правильне захоплення Виявляється, бургер прийнято їсти руками, навіть в елітних ресторанах. При цьому не варто розривати його на частини. Якщо тримати булку цілком незручно або руки для цього надто маленькі, можна ножем розрізати страву навпіл або на чотири частини.