Як працює ролик для нарізування тіста?
Проводимо роликом щільно притискаючи, якщо не вистачило захоплення ролика, ріжемо поруч ще раз. Заготівля решітки. Акуратно піднімаємо заготівлю, опускаємо її довгу сторону на основу і поступово розтягуючи опускаємо решту. Якщо залишиться зайва частина ґрат, то обрізати.
Як нарізати тісто сіткою ножем?
Для виконання сітки тісто треба розкотити в коло, спеціальним валиковим ножем прокатати по тісту і вирізати прорізи в шаховому порядку. Тісто з прорізами акуратно намотати на качалку вздовж лінії прорізів і так само акуратно перенести на поверхню пирога.