Річ у тім, що в ній міститься занадто мало білка, який життєво необхідний організму після пробудження. Тому кашу краще їсти або на другий сніданок, або поєднувати з білковими стравами – омлетами, сирниками, сиром або скибочкою сиру.
Річ у тім, що в зернах вівса у великій кількості міститься така речовина, як фітинова кислота, яка затримує засвоєння кальцію в організмі. Крім того, фітинова кислота не просто заважає кальцію всмоктуватися в кишечнику, а ще й значною мірою вимиває корисні мікроелементи з кісток.
Вівсянка – це легкий і збалансований сніданок. Одна чашка вареної вівсянки забезпечить вам близько 20% денної норми клітковини та білка. Вівсянку можна комбінувати з фруктами, ягодами, горіхами, мигдальним маслом. Це повноцінний і ситний сніданок, який позбавить вас необхідності перекусів до обіду.
” Вівсянку кашу на сніданок потрібно їсти не щодня, а два-три рази на тиждень. Часте споживання шкідливе, оскільки перешкоджає нормальному засвоєнню кальцію, чия нестача може послабити кісткову систему людини, а також погано позначитися на інших аспектах здоров’я”, – розповіла Барташевич.