Щоб насіння стало максимально смачним і корисним, його потрібно замочити, щоб позбутися ферментів і полегшити його перетравлення. Замочування сирих горіхів, насіння і зерен допомагає активувати процес проростання і робить мінерали, вітаміни, жири та білки доступнішими для засвоєння. Oct 20, 2020
За кілька днів до посадки наберіть у невелику ємність гарячої води, помістіть у неї насіння й залиште там на 3-4 години. Через кілька годин дістаньте насіння, ретельно промийте проточною водою і гарненько просушіть.
Коли насіння, боби та горіхи на деякий час стикаються з водою, інгібітори залишають оболонки…. Як замочувати :
- промити горіхи, насіння, зерна або бобові водою
- помістити в каструлю або миску з чистою водою
- замочувати приблизно потрапляючи в таймінг таблиці нижче
- кожні 8 годин оновлювати воду
Разова доза гарбузового насіння для дорослої людини становить 50 г. Рекомендується вживати його сирим натщесерце, запиваючи водою. Добова норма – близько 100 г, тобто приблизно 40 штук. За один раз не рекомендується з’їдати понад 20 штук.