Дієтологи рекомендують вживати шоколад часто, але потроху. Денна норма для дорослих чоловіків і жінок без проблем зі здоров’ям – 30-50 грамів гіркого шоколаду, тобто від третини до половини звичайної плитки щодня .16 Sept 2019
Шоколад розріджує кров і підвищує еластичність судин. Все це дає вам відчуття бадьорості, схоже з ефектом від кави. Зниження рівня холестерину в крові. У какао-бобах містяться корисні мононенасичені жири і стеаринова кислота.
Оптимальна кількість, за словами нутриціолога, становить 20-25 грамів на добу. Але можна дозволити і до 35 г, якщо дуже хочеться. Така кількість гіркого 70% шоколаду вважається корисною для здоров’я.
Але у великих кількостях теобромін може бути токсичним для організму. Зокрема, після переїдання шоколаду розлад шлунково-кишкового тракту призводить до прискореного серцебиття, зникає апетит, спостерігається рясне потовиділення, тремтіння та сильний головний біль.