13 хвилин Покладіть гусячі яйця в каструлю, залийте холодною водою і підсоліть. Доведіть до кипіння і зменшіть вогонь так, щоб рідина трохи вирувала. Варіть яйця 10-13 хвилин.
Гусячі яйця можна відварити або використовувати в печених стравах, а також в овочевих запіканках. Гусячі яйця є дуже поживним і цінним продуктом. Віддавна люди їдять гусячі яйця – сирі або запечені.
Куряче та перепелине яйце є більш дієтичним продуктом: куряче – калорійність 162, перепелине – 158 кКал. Вміст протеїну найбільший у гусей – 14 %. На другому місці – качки (13.7 %), на третьому – перепели та кури (13.1 і 12.8 % відповідно). Лідерами за вмістом вуглеводів є гуси та качки (1.2 %).