Яку їжу не можна розігрівати?

Металевий посуд Метал відбиває хвилі, що може спровокувати вибух. Добре, якщо після експерименту з металевим посудом все обмежиться поломкою мікрохвильовки, в гіршому випадку можна отримати травму і підпалити всю квартиру. Відстав подалі тарілки з алюмінію і заліза, якщо збираєшся готувати в СВЧ-печі.

9 продуктів, які не можна повторно розігрівати

  • Ріпа За кількістю корисних речовин ріпа не поступається, а за деякими позиціями навіть випереджає, багато популярних овочів. …
  • Часник Часник є популярним інгредієнтом більшості страв. …
  • М’ясо курки …
  • Зелені листові овочі …
  • Рис …
  • Картопля …
  • Броколі …
  • Гриби

Що частіше будете підігрівати, то менше корисного в ній залишиться. – Будь-яке м’ясо складається з білків, а це амінокислоти. Виходить, що будь-яка теплова обробка спричиняє денатурацію білка і певний розпад амінокислот, – каже Ольга Чугунова. – Денатурація білків веде до того, що м’ясо ущільнюється.