Для електричної склокерамічної поверхні підходить посуд із:
- нержавіючої сталі;
- титану;
- гладкого чавуну;
- вуглецевої сталі;
- анодованого алюмінію;
- алюмінію з керамічним або тефлоновим покриттям чи сталевим дном.
Не можна використовувати посуд із міді та алюмінію. Вони залишать на конфорках сліди, які буде важко видалити. А ще алюмінієвий посуд від сильного нагрівання може деформуватися. На електричній варильній панелі можна використовувати посуд із нержавіючої сталі з багатошаровим дном.
Відповідь: Виробники склокерамічних плит не рекомендують використовувати мідний, латунний та алюмінієвий посуд (подробиці – http://posudka.ru/node/4272). Через це можлива поява плям на поверхні плити.