Квітки утворюють прості суцвіття – колоски, з яких складаються складні суцвіття: складний колос (пшениця, ячмінь) або мітелка (овес, просо). У кукурудзи чоловічі квітки зібрані в суцвіття волоть, а жіночі – качан. Більшість злаків вітрозапильні, а в деяких рослин відбувається самозапилення (пшениця).
У більшості злаків кожна квітка має 2 квіткові луски, 2 квіткові плівки, 3 тичинки й одну маточку з двома сидячими волохатими рильцями. Плід у злаків – зернівка. Як ви знаєте, зернівка – це однонасіннєвий плід, у якому навколоплідник і насіннєва шкірка зрослися.
Тичинок – 3, маточка – 1, приймочка маточки двороздільна, пориста. Плід – зернівка Зернівка Зернівка – простий сухий однонасіннєвий ненасіннєвий плід, що не розкривається, характерний для рослин родини Злаки, або Тонконогі (Poaceae). Розвивається з маточки з верхньою зав’яззю.https://ru.wikipedia.org ‘ wiki ‘ ЗернівкаЗернівка – Вікіпедія. Коренева система – мичкувата. Формула квітки – О2Т3П(1).
Ознаки характерні для рослин родини Злакові (Тонконогі): стебло солом’янка; вставковий ріст; суцвіття складний колос, волоть. У злакових плід – зернівка; жилкування листків – паралельне.