Панкреатичний сік – травний сік, що утворюється підшлунковою залозою та виливається у дванадцятипалу кишку через Вірсунгієву протоку та великий дуоденальний сосочок (а також через Санторінієву протоку та малий дуоденальний сосочок).
Клітини, які виробляють панкреатичний сік, носять назву ацинарних або секреторних, тоді як гормонутворювальні клітини називаються ендокринними або екскреторними.
Панкреатичний сік Панкреатичний сік – травний сік, що виробляється підшлунковою залозою.
Підшлункова залоза, по суті, складається з двох залоз: екзокринної та ендокринної. Екзокринна частина залози виробляє в людини протягом доби 500-700 мл панкреатичного соку, що містить ферменти, які беруть участь у перетравлюванні білків, жирів і вуглеводів.