Живі організми більш ніж на 98 % складаються з кисню, вуглецю, водню та азоту. Це основні елементи. Крім того, до макроелементів належать сірка, фосфор, натрій, калій, магній, кальцій, хлор.
До складу клітини входить велика кількість хімічних елементів Періодичної системи, з яких 86 постійно присутні, 25 необхідні для нормальної життєдіяльності організму, а 16-18 з них абсолютно необхідні.
1) Макроелементи займають 98%-99% від відсоткового вмісту і маси всієї клітини. До них належать кисень, вуглець, водень, азот, сірка, фосфор, магній, натрій, кальцій, залізо, калій, хлор. 2) Мікроелементи входять до складу специфічних ферментів і гормонів. Це такі елементи, як цинк, фтор, мідь, йод.
Теорія:
- Кисень (до 75 %) входить до складу води, органічних і мінеральних речовин клітини.
- Вуглець (близько 15 %) є обов’язковою складовою частиною всіх органічних молекул.
- Водень (8 %) міститься у воді та в органічних речовинах.
- Азот (близько 3 %) входить до складу білків, нуклеїнових кислот, АТФ.