Накрутіть долму як зазвичай, розкладіть її на лотку, і заморозьте, щоб вони не злиплися. Потім можна їх скласти в пакет або контейнер для заморожування продуктів. Коли ви надумаєте тушкувати долму, то її не треба попередньо розморожувати. Складіть її в каструльку, залийте соусом і тушкуйте.
Перед приготуванням долму розморожувати не потрібно. Викладаємо їх у каструльку, щільно притискаючи одна до одної. Потім накриваємо тарілкою і заливаємо кип’яченою водою. Не пропускайте цей крок, інакше листя розкриється і доведеться їсти листя окремо, а начинку окремо:).
Для того щоб відправити долму в морозильний пристрій, необхідно розкласти кожен екземпляр (далеко один від одного) на лотку, заморозити, а потім перемістити в спеціальні пакетики або контейнери. Варто пам’ятати, що перед тим, як варити таку долму, розморожувати її попередньо не треба.