Плоди клементина вживають у свіжому вигляді та для виготовлення мандаринового соку й компоту. Їх кладуть у фруктові салати та десерти; їх зацукровують і додають у бренді; сік заморожують для сорбе і змішують із напоями; на клементинах роблять лікери.
Клементини багаті на антиоксиданти, такі як вітамін C, які можуть допомогти поліпшити здоров’я і зовнішній вигляд вашої шкіри. Вони також можуть допомогти збільшити споживання клітковини. Клементини багаті на антиоксиданти, які допомагають зменшити запалення і запобігти пошкодженню клітин, спричиненому вільними радикалами.
Клементин – це помісь мандарина і гіркого апельсина. Зовні він дуже схожий на звичайний мандарин, але вирізняється солодшим смаком і сильним ароматом. Як правило, клементини мають насичений помаранчевий колір і трохи червонуватий відтінок.