Що можна використати замість норі для суші?
Роли без норі подаються в ресторанах, як репліку маків назовні. Насправді рулети можна загорнути з рисовий папір або омлет тамаго, і це допустимо для культури харчування суші васіку, яка віднесена до об'єктів культурної (гастрономічної) спадщини ЮНЕСКО. Збережена копія
Чим можна крутити роли?
Що можна використовувати замість циновки
- Шматок харчової фольги. Ми акуратно вирізаємо рівні квадрати з кількох аркушів. …
- Товстий аркуш паперу. …
- Серветки або бамбукові штори.
- Декілька шарів харчової плівки. …
- Дерев'яні серветки. …
- Прості целофанові пакети. …
- Пристрій для приготування суші та ролів.