Blog

Чорний шоколад – справжній знахідка для любителів солодощів. Особливо цікаво, що поряд з неповторним смаком, він має низку корисних властивостей. Що такого особливого у чорному шоколаді, що робить його ще ціннішим?

Однією з яскравих особливостей чорного шоколаду є його здатність підвищувати рівень енергії та покращувати настрій. Справа в тому, що шоколад містить кілька активних речовин, які стимулюють вироблення ендорфінів, так званих "гормонів щастя". Дослідження показують, що регулярне споживання чорного шоколаду може покращити настрій та знизити рівень стресу.

Крім того, чорний шоколад – джерело корисних антиоксидантів, які допомагають захистити наш організм від шкідливого впливу вільних радикалів. Також у чорному шоколаді міститься вітамін В, який не лише допомагає покращити пам'ять та концентрацію, а й знижує ризик серцево-судинних захворювань. Крім того, є думка, що чорний шоколад сприяє покращенню роботи мозку та може полегшити симптоми деменції.

Чорний шоколад підвищує рівень ЛПВЩ холестерину та захищає ЛПНГ холестерин від окислення. Какао-порошок містить потужні антиоксиданти, які знижують чутливість ЛПНЩ до окисного ушкодження.5 серп. 2018 р.

Навіщо потрібно їсти чорний шоколад?

Якісний темний шоколад відрізняється високим вмістом какао – 70–85%. Біологічно активні речовини, що містяться в какао, покращують кровообіг і навіть викликають невелике зниження артеріального тиску. Вживання до 100 г цієї смачності щодня зменшує ризик інсульту та інфаркту.

Що шоколад піднімає?

У какао-бобах містяться й інші речовини, які можуть вплинути на емоційний стан людини — амінокислоти триптофан та тирозин. З них виробляються серотонін та дофамін. Підвищення рівня серотоніну у мозку покращує настрій.

Як впливає чорний шоколад на організм?

Продукт підтримує в тонусі серцевий м'яз та стабілізує рівень холестерину.. Корисні властивості гіркого шоколаду полягають у профілактиці інфарктів та інсультів, атеросклерозу та варикозу. Гарний настрій. Какао активізує вироблення серотоніну, дофаміну та триптофану.