Як правило, на обід подається гаряча їжа. У більшості країн обідній час припадає на період від 11 до 15 години (в офісах), у народі обід здебільшого з 12 години, проте час офіційно не регламентований, й інколи обід може відбуватися ввечері, замінюючи собою вечерю.
Сіє́ста (ісп. Siesta, іспанська вимова: [sjesta]; галіс. і порт.
Так, за загальним правилом працівникові протягом робочого дня (зміни) має бути надана обідня перерва. Тривалість обідньої перерви (перерви для відпочинку і харчування) становить не більше 2 годин і не менше 30 хвилин.
Полуденок – легкий прийом їжі між обідом і вечерею, також назва їжі, для цього приготовленої.