Чим пояснюється природа часникового запаху з рота Цей продукт зобов’язаний своїм запахом алліцину (ефіру) . Він вивільняється під час механічного руйнування клітин часнику через фермент аліназа, який міститься в ньому. У процесі перетравлення продукту виділяються леткі сполуки сірки, які потрапляють у кровотік.Jun 23, 2021
Поточна версія сторінки поки що не перевірялася досвідченими учасниками і може значно відрізнятися від версії, перевіреної 11 грудня 2014 року; перевірки вимагають 57 правок….
| Галітоз | |
|---|---|
| МКБ-10 | R19.6 |
| МКБ-9 | 784.99 |
| DiseasesDB | 5603 |
| MedlinePlus | 003058 |
У часнику багато сполук сірки, які після перетравлення в шлунку надходять у кровотік. Саме тому від немовлят або пацієнтів на штучному харчуванні може пахнути часником, навіть якщо вони не тримали його в роті. З кров’ю ці сполуки проникають у легені, а з них – у гортань і рот.
Виявилося, що хоч у яблуках фенолів і не так багато, як здається, але їх достатньо для того, щоб нейтралізувати молекули сірчистих сполук часнику . Ще продукти з доведеною ефективністю це гриби, базилік, салат, цикорій, селера, картопля, петрушка та листя м’яти.