Це природний хімічний процес, викликаний окисленням цукрів у кокосовому горіху. Коли ці цукри піддаються впливу кисню, вони стають рожевими. Кисень, температура, тривалість дії, вік і вміст цукру в кокосовому горіху відіграють роль у цьому процесі окислення.Jan 7, 2021
З чим це можна порівняти, навіть не знаю, неприємний кислуватий смак з присмаком начебто навіть ацетону. Жахливо.
Надмірна вага – при регулярному вживанні кокосової води прискорюється метаболізм, у результаті людина худне. Порушення травного процесу – приведенню його в норму сприяють клітковина та вітаміни, а також відсутність у плоді кислот, що подразнюють слизову оболонку шлунка, плюс низький вміст цукрів.
2,5 місяці Терміни зберігання кокоса Середня тривалість становить 2,5 місяці. Пізніше плід вживати не рекомендується. Кокос зберігається як цілком, і у вигляді м'якоті і молока.