Занадто дрібний помел (такий роблять для турки) зробить вашу каву гіркою. Крім того, дрібні частинки кави заб’ють ущільнювачі та нутрощі кавоварки, і її доведеться довго та виснажливо мити.12-Aug-2020
Щедро наповніть воронку меленою кавою. Не потрібно утрамбовувати каву, інакше вода просто не зможе перейти у верхній резервуар. Примітка: якщо ви не любите міцну каву (а гейзерні кавоварки розраховані на приготування еспресо), то ви можете скоротити кількість кави (також приблизно наполовину).
Як готувати каву в гейзерній кавоварці
- Наповніть нижню частину моки гарячою водою до рівня клапана безпеки (у жодному разі не вище). …
- Змеліть каву … …
- Заповніть фільтр до країв кави і встановіть на моку;
- Приєднайте верхню частину моки до нижньої;
- Поставте кавоварку на плиту і закрийте кришку;
Для гейзерних кавоварок підійдуть три ступені помелу: тонкий (як для еспресо), спеціальний мока-помел і середній.