Найшвидші молекули відлетіли – середня температура рідини впала. Якщо подути на гарячий чай, то ми будемо здувати більшу кількість швидких молекул, ніж якби вони відлітали самостійно, і чай буде остигати швидше.Jun 30, 2022
Коли дмуть на гарячий чай, посилюється конвекція – вид теплопередачі, при якому відбувається передача внутрішньої енергії потоками та струменями. Це відбувається завдяки додатковому потоку повітря.
Завдяки теплообміну, ложка буде поглинати тепло від чаю і він, відповідно, охолоне швидше. А якщо при цьому ви будете помішувати чай, то це дасть більше ефекту, так як ви змішуватимете шари чаю різної температури.
Чай охолоне швидше, якщо його розмішувати ложкою, так як ложка поглинає частину тепла від чаю.