— Найближчим часом із сезонних причин овочі, такі як картопля, капуста, морква, буряк, будуть дорожчати досить високими темпами, тому що відбувається їхнє заміщення новим урожаєм, — каже він. — А новий урожай — товар, який привозять до Росії здалеку.
Середні оптові ціни на картопля у Росії, станом на 19 серпня 2022 року, склали 14,2 РУБ/кг, що у 7,2% (на 1,1 РУБ/кг) менше показників тижневої давності. За місяць ціни знизилися на 16,5% (на 2,8 РУБ/кг). Рік тому ціни перебували на позначках 17,2 РУБ/кг, два роки тому – становили 10,2 РУБ/кг.
У міністерстві пояснили, що овочі стали дорожчими, тому що взимку традиційно зростає частка дорожчих імпортних продуктів, що призводить до збільшення середніх цін на продукти. Ціни на овочі можуть опуститися при зниженні попиту на них після Нового року.