Паростки маша джерело рослинного білка та незамінних амінокислот, вітамінів та мінералів, клітковини. Вони поживні та низькокалорійні. Продукт має антиоксидантні властивості: допомагає зберегти молодість, знизити ризик пухлинних захворювань. Суп з маша добре вгамовує спрагу і охолоджує організм.
У чому користь пророщеної машини?
Ø Проростки маша корисні тому, що в одній порції містяться різноманітні мінерали: калій, магній, кальцій, натрій, цинк, фосфор, селен, марганець, мідь та залізо. � У великих кількостях маш містить: вітаміни групи В, фолієву кислоту, ретинол, бета каротин і бета криптоксантин, вітаміни С, Е, К, β і НЕ. Збережена копія
Як правильно їсти пророслий маш?
Його можна використовувати замість інших бобів у каррі, салатах та супах. Ці боби мають солодкуватий смак і часто використовують у азіатських десертах. Маш можна подавати пророслим як у сирому, так і у вареному вигляді (найкраще в смажених стравах та каррі). Збережена копія