Насіння перед смаженням обов'язково треба промити. Причому робити це треба під проточною водою: насипати насіння у друшляк і мити під струмінь теплої води, перебираючи насіння руками. Промиті насіння перекласти на рушник і трохи просушити. Бувай насіння сохнуть, потрібно приготувати сковороду.
Вступ Насіння соняшнику та гарбуза у сирому вигляді дуже корисні для нашого організму, вони також ефективно використовуються в медичних цілях. Але в будь-якому разі перед вживанням їх треба очистити від шкірки.
Насіння слід класти тонким шаром приблизно 1,5 см. Смажте їх близько 5-7 хвилин, постійно помішуючи. Коли почуєте тріск, смажте ще близько двох хвилин.