Жасмін запашний, жасмин індійський та жасмин крупнокольоровий, що застосовуються для ароматизації чаю та створення парфумерних композицій, – представники сімейства олійних. Чубушник – переважно декоративна рослина, його садять у садах, щоб насолоджуватися гарними білими бутонами та насиченим ароматом.
Як сушити жасмин для чаю Листя жасмину в чай не додаються, тому для сушіння беруться безпосередньо бутони рослини, які краще не повністю розкрилися. Останні розкладають у теплому приміщенні на папері чи тканині кілька днів просушуються без доступу до них сонячного світла.
Російськомовна назва чубушник — чагарник отримав за свої стебла, які йшли на виготовлення чубуків для курильних трубок (після того, як з них витягали м'яку серцевину). Крім того, його нерідко називають жасмином, через схожість його білих ароматних квіток із запашними квітками «кімнатного» жасмину.