Для цього випічку достатньо буде лише накрити чистим рушником і дочекатися, коли вона перестане бути гарячою. При взаємодії з киснем булочки швидше втрачають свою свіжість. Тому випічку, що охолола до кінця, необхідно загорнути в харчову плівку, фольгу або помістити в поліетиленовий кульок.
4 дні Пироги І солодкі, і несолодкі пироги з начинками (дріжджові, кіші, бісквітні тощо) слід зберігати в холодильнику в контейнері протягом 3-4 днів.
Одразу після приготування пиріг зазвичай перебуває на кухонному столі, але через 12 годин його слід прибрати в холодильник. Для цього його потрібно скласти в глибоку посудину і щільно обгорнути харчовою плівкою. У таких умовах він залишатиметься придатним протягом 3 днів.