Червона ікра – дуже корисний продукт, але він не підходить для щоденного вживання, оскільки велика кількість з’їденої ікри може призвести до різних проблем зі шлунково-кишковим трактом. Також у складі багато солі, яка затримує воду, що призводить до набряклості й порушення обміну речовин.Dec 29, 2021
Фахівець зазначив, що на день без шкоди для здоров’я можна їсти не більш ніж 2-3 чайні ложки. У червоній ікрі є і багато корисних речовин: фолієва кислота, йод, фосфор, калій, залізо, кальцій, поліненасичені жирні кислоти. Детальніше про ікру та її властивості читайте тут.
Лососева ікра чудово поєднується з вершковим маслом, легким сирним сиром, сметаною, а також з яйцями і хлібом. Маючи яскравий і неповторний смак, червона ікра може стати чудовим доповненням до багатьох страв і якісно перетворити їх.
Олена Феліксівна зазначила, що в ікрі дуже багато жиру і солі. Тому налягати на неї в жодному разі не варто. Зловживання ікрою може негативно позначитися на шлунково-кишковому тракті. Від надмірного вживання ікри можна погладшати.