Деякі виробники вказують на упаковці, що каннеллоні не треба відварювати перед запіканням. Але якщо їх попередньо відварити протягом кількох хвилин, страва приготується швидше і буде більш соковитою. Наповнити трубочки каннеллоні підготовленим фаршем.
Каннеллоні (італ. cannelloni) – це італійська паста (великі макарони) у вигляді трубочок діаметром приблизно 2-3 см і завдовжки близько 10 см. Є й інша назва – манікотті (італ.
Загалом в упаковці виявилося 25 штук діаметром 2 см і довжиною 10 см.