Свіжовичавлений сік слід пити одразу ж, максимум – через півгодини (саме стільки часу він здатен зберігати свої вітаміни). Бажано пити морквяний сік натщесерце і протягом години після не вживати продуктів, що містять цукор, крохмаль, вуглеводи.
При цьому є кілька видів соку, які дієтологи рекомендують пити під час сніданку, – апельсиновий, грейпфрутовий і морквяний. Кислоти, що містяться в них, допомагають організму перетравлювати їжу, особливо білки тваринного походження.
Найкраще пити натщесерце. Якщо ви вживаєте фреші кілька разів на день, робіть це не менше ніж за двадцять хвилин до або через дві години після їди. Коли ваш шлунок порожній, всмоктування вітамінів і поживних речовин із соку є найбільш ефективним.
Шкода свіжовичавленого морквяного соку З обережністю потрібно пити свіжовичавлений морквяний сік тим, хто страждає на захворювання шлунка. Під час загострення гастриту або панкреатиту лікарі, буває, і зовсім радять на деякий час відмовитися від нього, оскільки він може чинити подразнювальний вплив на слизові.