З моменту заварювання чаю запускається і таймер з його терміном придатності. Чай придатний для вживання і корисний наступні 15-20 хвилин. А вчорашній напій слід вилити і не пити в жодному разі – він перетворюється на первинний бульйон.
Коли термін придатності закінчується, чай стає зовсім низькоякісним, додав агроном. “Відбувається окислювальний процес, руйнуються вітаміни, випаровуються ефірні олії, аромат”, – пояснив він.
Перша і найочевидніша ознака, яку дехто чомусь ігнорує, незважаючи на те, що це очевидний “червоний прапор”. Неприємний сирий запах з’являється в чаю, який зберігався в приміщенні з високою вологістю і поганою вентиляцією протягом кількох місяців або навіть кількох тижнів.