У навігації за величезним розмаїттям рослинного світу зустрічаються не тільки прекрасні квіти для прикраси садів та створення букетів, але й квіти, які можна з'їсти. Це особлива категорія рослин, які не тільки тішать око своєю красою, а й є джерелом поживних речовин для нашого організму.
Одним із видатних представників таких рослин є єдибельна квітка. Це квітка, яка безпечна для споживання людиною та має харчову цінність. Його пелюстки, стебло або навіть квітковий кошик можуть мати не тільки смачну, але й корисну дію на організм. Такі квіти можуть бути використані у приготуванні різноманітних страв та напоїв, додаватися до салатів, використовуватися для прикраси кондитерських виробів.
Тут представлені різні види квітів, які можуть бути з'їдені. У доступі вони можуть бути як дикими рослинами, так і вирощеними в умовах городу або теплиці. Крім того, деякі з таких кольорів мають цілющі властивості та використовуються у традиційній медицині для лікування різних недуг. При виборі квітів для їжі завжди важливо бути впевненим у їхній безпеці, тому необхідно ознайомитися з інформацією про конкретний вид та звернути увагу на умови вирощування та використання.
| Квітка | Опис | Їстівність |
|---|---|---|
| Троянда | Відома квітка з великими красивими пелюстками | Ні |
| Гвоздика | Квітка з ніжними пелюстками різних відтінків | Ні |
| Фіалки | Маленькі квіти з характерним листям | Ні |
| Деревій | Невибаглива квітка з різноманітним листям | Ні |
| Ромашка | Квітка з білими пелюстками та жовтою серединкою | Ні |
| Лютик | Жовта квітка з 4-5 пелюстками | Ні |
| Дінна квітка | Квітка повторює форму і колір дині | Ні |
| Конюшина | Маленька квітка з трьома пелюстками | Ні |
| Нарцис | Квітка зі світлими пелюстками та жовтою серединкою | Ні |
| Салат | Квітка з рожевими пелюстками та зеленим листям. | Так |
| Бузина | Квітка з білими клубками та ніжним ароматом | Так |
| Полуниця | Квітка зі світло-рожевими пелюстками та жовтою серединкою | Так |
Які квіти можна їсти?
- Роза У наш час найпопулярнішою споживачами їстівний квітковою культурою є троянда. …
- Огіркова трава або Бурачник Своєю назвою рослина зобов'язана запаху, який дуже схожий на огірковий. …
- Жоржин …
- Настурція …
- Хризантема.
- Інше …
- Зацукровані квіти …
- Література
Як називається квітка, яку можна їсти?
До класичного списку їстівних кольорів можна, можливо віднести також квітки соняшнику, примули, хризантеми, лаванди, крокусу, монарди, кульбаби, квітки юкки, нів'яника, волошки, чорнобривців, мальви, фуксії, іссопу, троянди, колір жасмину та цитрусових.
Чи можна їсти квіти?
Квіти бувають їстівними у вигляді кремових трояндок на торті. Пелюстки звичайних троянд додають у чай та інші напої, так само як і пелюстки шипшини. Або взяти мак. Його насіння для багатьох кондитерських виробів є обов'язковою складовою.
Які сорти чорнобривців їстівні?
У їжу вживають лише жовті чорнобривці. Вони слабкого кислувато-гіркого смаку (представте поєднання полину та крес-салату). До того ж у них дуже багато корисних вітамінів та каротину. Червоно-коричневі чорнобривці не застосовують у кулінарії, вони мають яскравіше виражений смак.