” Страви для лежачих хворих мають бути в пюреподібному вигляді: овочеві, м’ясні, фруктові пюре, суп-пюре, киселі. ” Годувати лежачого хворого потрібно часто (6 разів) і потроху, але не годуйте через силу, а намагайтеся викликати його апетит, пропонуючи вподобані йому страви.
В основі раціону мають переважати такі продукти і страви:
- Каші, зварені на воді або молоці.
- Овочі. …
- Відварене, тушковане, приготоване на пару м’ясо нежирних сортів: кролик, курка, індичка, яловичина.
- Запечена на пару або в духовці риба. …
- Фрукти рекомендовано запікати – ідеально підійдуть груші та яблука.
Що ж робити, якщо лежачий хворий відмовляється від їжі? У цьому разі не рекомендується насильно годувати пацієнта лежачи, з ложки. Його голову потрібно злегка підняти й утримувати. Не потрібно наполягати, а краще скористатися допомогою медиків.
Загальні рекомендації:
- Годуйте людину маленькими порціями до 5-6 разів на день.
- Порція може становити 2-3 ложки, якщо людина не хоче більше.
- Давайте не більше 2-х страв за раз.
- Не подавайте страви дуже гарячими.
- Постарайтеся ізолювати хворого від запахів їжі, що готується, якщо вони викликають у хворого нудоту.