Після закладання яєць протягом чотирьох діб в інкубаторі потрібно підтримувати температуру до 38,3 градусів Цельсія, а рівень вологості – не менше 60 відсотків. Наступні 6 днів потрібно поступово знижувати температуру в інкубаторі до 37,6 градусів Цельсія. Вологість, відповідно, має знизитися до 55 відсотків.
Температура в перший період має становити 37,8-38°С, у другому періоді інкубації температура знижується до 37,5-37,7°С. Третій період вимагає не тільки зниження температури до 37,3-37,5°С, крім того, двічі на день інкубатор відкривають для провітрювання на 10-15 хвилин.
Підвищення температури до позначки в 40.5°C (104.9°F) належить до так званої зони температурної травми. Тривалий вплив тепла стане причиною загибелі зародків на будь-якому терміні дозрівання.
Через вентиляційний отвір термометр на цьому щупі опускають всередину інкубатора на 10-15 хвилин. Після цього на термометрі має зафіксуватися справжня температура. Друга поширена помилка: температуру вимірюють у порожньому інкубаторі. Для інкубаторів, у яких немає вентиляторів, це може бути й допустимо.