Заморожувати можна все, що завгодно: пиво, вино, віскі, коктейлі.
Однак, враховуючи, що класична побутова морозильна камера здатна створити мороз не нижч е-18 градусів, горілка в морозилці не замерзне. Але все ж низькі температури негативно вплинуть на структуру і смакові якості напою. Тому алкоголь не рекомендується зберігати в морозилці.
Коньяк можна подавати навіть у замороженому вигляді, хоча через високу міцність повністю він не замерзає, просто стає дуже в’язким і навіть дещо тягучим. Такий формат подачі найкраще поєднується з морепродуктами, наприклад, устрицями чи лобстером, і з суші.
Ігристі вина Завжди подають охолодженими. 10-11 °С – червоні ігристі, вінтажне шампанське “Дом Періньон”, “Вдова Кліко”; 8-10 °С – білі ігристі; 6-8 °С – рожеві ігристі, французьке шампанське, просекко, асті, кава.