ЯКЕ ТІСТО КРАЩЕ ДЛЯ ПІЦИ – ДРІЖДЖОВЕ ЧИ БЕЗДРІЖДЖОВЕ? Бездріжджове тісто вийде менш шкідливим, але ось дріжджове буде набагато пишнішим, тому тут вибір за вами. Якщо ви маєте намір приготувати досить товсте і м’яке тісто для піци, віддайте перевагу дріжджовому варіанту.
На перший погляд дріжджове і "прісне" (без дріжджів) тісто однакові, але різниця полягає не тільки в тому, що до складу першого входять дріжджі. Основна відмінність у калорійності та результаті: Бездріжджове листкове тісто (" прісне") містить більше олії і тому воно більш калорійне.
Бездріжджова основа Тісто для піци без дріжджів є ідеальним варіантом для тонких основ. Воно добре розкочується, а після випікання основа піци має пікантний і апетитний хрускіт. Крім того, замішується воно досить просто і за мінімальний час. Таке тісто сподобається людям, які стежать за фігурою.