Найкращі і найбільш підходящі для всіх людей сорти справжнього Чорного Кмину з метою лікування – це сирійські. Потім за зменшенням корисні й оптимальні арабські сорти – єгипетські й турецькі, саудівські та єменські, ефіопські та кенійські. Найдешевші і непотрібні в лікувальному плані сорти – азіатські.
Якою має бути олія чорного кмину: критерії вибору 1) Колір: червонуватий, при цьому відтінок може бути більш темним або світлим. Якщо олія холодного віджиму, то вона буде світлішою. 2) Аромат: пряний, різкий, але при цьому не відразливий. Запах олії чорного кмину складно з чимось сплутати.
Так чим же вони відрізняються одна від одної?… Основна і важлива відмінність – використовуваний в олії кмин і "сила" його впливу на організм.
| Ефіопська олія чорного кмину | Королівська олія чорного кмину | |
|---|---|---|
| Який кмин використовується | 100% з Ефіопії | 30% з Ефіопії та 70% із Сирії |
| Терпкість | Більш терпка | Менш терпкий |
1 квітня 2017 року