Що входить до складу тахіні?
До складу тахіні входить перемелене насіння кунжуту (100 %). При використанні пасту розбавляють водою до консистенції рідкої сметани, додають сік лимонний, сіль і часник, а в різних регіонах до основи додаються ще й різні сиропи або інші добавки.
Чим можна замінити пасту тахіні?
Отже, перш ніж приступити до приготування власного соусу тахіні в домашніх умовах, ось шість смачних варіантів ви можете використовувати замість тахіні в більшості рецептів.
- Соняшникова олія …
- Олія кешью.
- Мигдальне масло …
- Арахісове масло. …
- Інші горіхові олії.
- Паста з чорного кунжуту.
- Грецька йогурт.