Урук-хай – абсолютно нова раса орків і вона виведена в Айсенгарді шляхом схрещування людей і орків. Судячи з того, як їх підносить автор в Амон-Хен, це щось нове, з чим стикалося Середзем’я.
Отже, згідно із записами Толкіна, урук-хай – це творіння Саурона, а не Сарумана (як сказано вище, повідомлення про урук-хай Мордора датується 2475 роком Т.).
Орки з’явилися на території Мордора не просто як залишки армій Моргота, а були вирощені Сауроном. Під його контролем перебувало безліч типів орків: від Червоного ока до найбільших і найжорстокіших урук-хай. Останні виникли приблизно за п’ять сотень років до кінця Третьої Ери.
Урук – хай були виведені в Мордорі Сауроном шляхом відбору найбільших і найлютіших особин орків. Перша згадка про уруків датується 2475 Т. Е., коли армія цих істот захопила Осгіліат і розорила весь Ітіліен.