Китайська капуста, також відома як пекінська капуста або цвітна капуста, є одним з найпопулярніших видів капусти у світі. Вона є не тільки смачною та багатою на вітаміни рослиною, але й легко вирощується в домашніх умовах.
Перш за все, необхідно вибрати відповідні умови для вирощування китайської капусти. Вона найкраще росте на сонячному місці з поживними, дренованими грунтами. Також важливо забезпечити достатнє зволоження рослин. Для цього рекомендується регулярно поливати капусту, особливо в період активного росту.
Для вирощування китайської капусти можна використовувати різні методи: посадка насіння безпосередньо в грунт, передпосівна обробка насіння, або використання розсади. Незалежно від методу, слід рівномірно розсадити насіння або молоді розсадини в рядки з відстанню 45-60 см одна від одної.
Вегетативне розмноження китайської капусти
Вегетативне розмноження китайської капусти – це процес отримання нових рослин на основі вегетативних органів материнської рослини, зокрема коренеплодів, листків, стебел і квіток.
Коренеплоди є одним з найпоширеніших методів вегетативного розмноження китайської капусти. Підготовка коренеплодів перед посадкою включає вибір здорових і неушкоджених коренеплодів, видалення вогкості і дефектів, а також вирівнювання кінчика коренеплоду. Далі коренеплоди мають бути занурені у водний розчин ростових регуляторів протягом 12-24 годин для стимуляції проростання.
Листки також можуть бути використані для вегетативного розмноження китайської капусти. Для цього обирають здорові листки, які мають хорошу форму і не пошкоджені хворобами. Листки розсаджують на заздалегідь приготовлений грунт або підкладають на перетравлену стрілку. Через певний час на листках утворюються бруньки, з яких виростають нові рослини.
Вегетативне розмноження квітками китайської капусти найбільше використовується в комерційних садах. Для цього збирають зрілі квітки і видаляють їхні пелюстки. Потім квітки занурюють у воду або кореневу розчин ростових регуляторів, що сприяє утворенню кореневої системи. Після цього квітки можна посадити в грунт для отримання нових рослин.
Окрім того, існує також можливість вегетативного розмноження китайської капусти шляхом насіння. У цьому випадку необхідно збирати насіння з зрілих стручків, сушити його і зберігати в сухому і прохолодному місці до наступного сезону.
Опис процесу розмноження
Китайська капуста може розмножуватися як насінням, так і через вегетативні методи.
Розмноження насінням:
- Перед посівом необхідно підготувати насіння — замочити його в проточній воді на 12 годин.
- Потім насіння слід посадити в грунт на глибину близько 1-2 сантиметри.
- Керуючись показниками температури та вологості, росту рослин можна очікувати протягом 5-10 днів.
Розмноження вегетативними методами:
- Утворення розсади шляхом вирощування з дочірніх рослин. Для цього необхідно розділити дочірні пагони, видаливши їх разом з кореневою системою.
- Метод черенкування застосовується для розмноження сортових рослин. Для його проведення необхідно взяти потрібну кількість черенків, приділивши увагу їх довжині та кількості листків, і вирубати їх з рослини-батька.
- Ще одним методом є розмноження через кореневище. Для цього треба вибрати рослину з розвиненим кореневищем, позначену за наявності більшої кількості дочірніх пагонів, а потім обережно відокремити їх від батьківської рослини.
Незалежно від методу розмноження, молодий китайська капуста слід розміщувати у рівній ґрунтовій поверхні, підгодовуючи систематично добривами та забезпечуючи достатню вологість.
Вибір придатного місця для посадки китайської капусти
Для успішного вирощування китайської капусти важливо правильно підібрати місце для її посадки. Рослина потребує достатньо сонячного світла для нормального розвитку, тому обирайте ділянку, на яку падає багато прямих сонячних променів. Найкращим варіантом буде вибрати східне або південне напрямок, або таку ділянку в саду, яка знаходиться далеко від високих дерев і будівель, що можуть затінювати капусту.
Крім того, місце для посадки китайської капусти має бути добре дренованим. Коріння капусти не повинне перебувати у воді, оскільки це може призвести до загибелі рослини. Перед посадкою китайської капусти впевніться, що ґрунт добре пропускає воду і повітря.
Також слід уникати посадки китайської капусти на тій самій ділянці, де раніше вирощувалися інші представники роду капусти, так як це може підвищити ризик захворювання рослини. Краще вибирати нову ділянку або вчасно проводити поворот культур.
Загалом, для успішного вирощування китайської капусти обирайте сонячне, добре дреноване місце, де вона не буде затінена і не буде зростати після інших представників роду капусти. Забезпечуючи китайській капусті оптимальні умови, ви отримаєте врожайну і смачну капусту.
Умови, які вимагає капуста
Китайська капуста є рослиною, яка вимагає добре освітленого місця для росту. Вона виростає найкраще на сонячних ділянках саду або городу. На крайній випадок, капусту можна вирощувати в півтіні, але в цьому випадку вона може не рости так активно та не набирати належної маси.
Капуста вимагає родючої ґрунту з доброю водопропускною здатністю. Найкраще, якщо грунт буде багатий на гумус та добре дренований. Це дозволить кореневі системі розростатися, отримувати достатню кількість вологи та живильних речовин, що сприяє здоровому росту рослини. Рекомендується підготовка ґрунту перед посадкою капусти шляхом розкопування, підготовки і додавання органічних добрив.
Китайська капуста потребує помірного поливу. Волога повинна легко проходити через ґрунт, але воду необхідно поливати регулярно, щоб коріння змогло належним чином заростати. Кращий час для поливу – ранок або вечір, коли сонце не таке активне, що дозволяє волозі проникнути у ґрунт, а не випаруватися швидко.
Капуста вимагає помірного підживлення. Потреба в добривах залежить від якості ґрунту. Рекомендується не надмірно добривати капусту азотними добривами, оскільки це може спричинити підвищену зеленість листя, але послаблення схрещених листків.
Умови, які вимагає капуста, слід дотримуватися постійно. Від цього залежить якість та кількість урожаю.
Care китайської капусти
Для успішного вирощування китайської капусти важливо дотримуватись оптимальних умов та проводити правильний догляд за рослиною.
Посів та полив
Посів китайської капусти рекомендується здійснювати в умовах підвищеної вологості. Для цього ґрунт перед посівом слід добре зволожити. Розстібнуті сім’ї розміщують на ділянці з оптимальним освітленням, де немає захисних стінок, що можуть перешкоджати руху повітря. Протягом вегетаційного періоду китайську капусту потрібно поливати регулярно, після чого рослини добре зволожуються. Зазвичай замокання проводять вранці або ввечері.
Обробка та внесення добрив
Важливо регулярно вносити добрива для підживлення китайської капусти. Найкращий варіант – це використання біорозчинних комплексних добрив, які слід застосовувати за рекомендаціями виробника. Крім того, рослини можна підживлювати шляхом внесення гранульованих добрив безпосередньо в ґрунт.
Боротьба з хворобами та шкідниками
Для захисту китайської капусти від хвороб і шкідників важливо здійснювати профілактичну обробку рослин. Для цього можна використовувати біологічні засоби захисту, такі як бактерії, гриби або ентомопаразити та біологічні хімікати. Також варто контролювати стан ґрунту та вчасно виявляти можливі захворювання або пошкодження рослин.
Збір урожаю
Рекомендується збирати китайську капусту в період, коли головки достатньо великі і щільні, а листя зелене і соковите. Під час збору рослини слід аккуратно виймати, не пошкоджуючи кореневу систему. Урожай китайської капусти зазвичай збирають влітку або восени.
Етапи догляду за рослиною
Вирощування китайської капусти передбачає проведення кількох етапів догляду, які допоможуть досягти високого урожаю і здоров’я рослин.
1. Підготовка грунту. Для успішного вирощування китайської капусти необхідно обрати ділянку з гарним сонячним освітленням і добре зволоженим грунтом. Перед посадкою слід внести органічні добрива та обробити ґрунт.
2. Посів на розсаду. Китайську капусту можна вирощувати як насінням, так і розсадою. Якщо обираєте розсаду, необхідно вчасно посадити насіння в спеціальні контейнери з підготовленим грунтом і забезпечити її вирощування до пересадки на грядку.
3. Пересадка на грядку. Після того як розсада зросте до відповідної висоти, необхідно пересадити її на постійне місце росту. Грядку слід підготувати, розрівняти і перевести розсаду з контейнерів, дотримуючись оптимальної відстані між рослинами.
4. Полив та добрива. Китайська капуста потребує регулярного поливу, особливо в період сухого і спекотного клімату. Також важливо правильно добрива рослину, вносячи необхідні макро- та мікроелементи для її росту та розвитку.
5. Захист від шкідників та хвороб. Китайська капуста може бути атакована різними шкідниками і хворобами, такими як хрущі, листові кліщі або біла гниль. Розробка антишкідних заходів та вчасність у виявленні проблем допоможуть попередити і зробити рослини стійкими до цих проблем.
Виконання цих етапів догляду дозволить вам виростити здорову і смачну китайську капусту у власному саду.
Збір врожаю китайської капусти
Збір врожаю китайської капусти є важливим етапом у процесі вирощування цієї популярної овочевої культури. Щоб отримати якісний врожай, слід дотримуватись деяких правил та рекомендацій.
Перш ніж збирати китайську капусту, необхідно оцінити готовність рослин до збору. Звичайно, цей момент настає, коли головка капусти досягає достатньої величини і має компактну структуру. Важливо, щоб листя було зеленим та свіжим.
Під час збору слід бути обережним, щоб не пошкодити капусту. Корінь китайської капусти доволі глибоко укріплений у землі, тому краще використовувати садовий ніж або граблі для відривання рослини від грунту.
Після збору китайську капусту рекомендується мити теплою проточною водою, щоб позбавити її від землі та пилу. Далі, головку капусти слід висушити і зберігати в холодильнику, оскільки цей овоч потребує низьких температур для тривалого зберігання.
Умови та правила збору урожаю
Збір урожаю китайської капусти проводять у певний період часу після садіння розсади. Оптимальний час для збору залежить від сорту та умов вирощування, але в середньому це становить 60-70 днів після посадки. Важливо спостерігати за зовнішнім виглядом капусти, так як вона повинна бути достатньо розкрита і мліконого розміру. Це дозволить отримати максимальний врожай з кожної рослини.
Перед збиранням китайської капусти слід підготуватись до роботи. Для початку треба мати під руками гарний гострий ніж або секатор, яким вам буде зручно відрізати стебла. Також потрібно мати при собі ящики або інші контейнери, в які буде зручно збирати урожай. Не забудьте також про рукавички для захисту рук від можливих пошкоджень.
Під час збирання китайської капусти слід дотримуватись кількох правил. Перш за все, варто видалити всі пошкоджені, зелені або хворі листки. Тільки зрілі рослини підлягають збору. Для цього рекомендується обрізати стебла на висоті близько 5-10 см від землі.
Після збирання рослин рекомендується відразу ж обробка урожаю. Важливо швидко охолодити китайську капусту, щоб зберегти її свіжість. Для цього можна помістити зібраний урожай у холодильник або застосувати інші способи охолодження. Після цього капуста може бути збережена протягом кількох тижнів.
Питання та відповіді
Як посадити китайську капусту?
Перш ніж садити китайську капусту, потрібно підготувати грунт, добре викопати його і додати органічних добрив. Далі треба нарізати листя китайської капусти на зеленій частині існують замаховані бруньки по 8 см і висадити їх в підготовлені ями з дозрілою компостною масою або підгодувати. Після висадки рослин потрібно ретельно залити водою та відлущувати їх від пожирників. Через тиждень після посадки розсади треба підгодувати таким самим розчином. Після того, як буде закінчуватися небезпека морозів, рослини зможна розсадити на грядки настільки, щоб між рядами було достатньо місця.
Як правильно поливати китайську капусту?
Для поливу китайської капусти потрібно використовувати помірно теплу воду, уникати занадто різкого приросту вологи в ґрунті. Коли китайська капуста молода, необхідно забезпечити помірної вологи, але не допускати стояння води під час запуску. Зріла китайська капуста поливається водою, температура якої повинна бути близькою до кімнатної температури. Після поливу необхідно зайти ямки, щоб не допустити бур’яну.
Скільки разів на рік потрібно підживлювати китайську капусту?
Китайську капусту потрібно підживлювати кожні 15-20 днів з появою перших справжніх листків з використанням добрив для овочів. Для кращого росту і розвитку рослини рекомендується знеболювати речовину в комнатной температуре і дуже добре, щоб добрива поступались під капуствовти.
Чи потрібно обрізати китайську капусту?
Китайську капусту можна обрізати, якщо вона почала рости вгору і втратила свою привабливість. Це дозволяє зберегти гарну форму рослини і сприяє подальшому росту листя, а також полегшенню надходження світла до нижніх листків. Обрізані частини рослин можна використовувати для приготування салатів або інших блюд.