Що входить до складу гірчичного порошку?
Гірчичний порошок – це продукт з перемеленого насіння гірчиці (лат. Sinapis), рослини сімейства Капустяних. У Росії її для отримання порошку використовують сарептську (російську) гірчицю. Гірчичний порошок застосовують не тільки в кулінарії, але в медицині, косметології та садівництві.
Що можна зробити із сухою гірчицею?
Гірчичний порошок – відмінна спеція для різних страв. додають у перші страви, використовують для приготування соусів, а також у консервуванні для маринаду.. Також він незамінний у деяких рецептах засолювання або копчення м'яса та риби.