Щоб картопля повністю просмажилася і зберегла рум’яну скоринку, краще різати її невеликими шматочками: соломкою, брусочками або тонкими скибочками. Слідкуйте за однаковим розміром шматочків, щоб вони приготувалися одночасно. Якщо хочете нарізати картоплю крупно, перед смаженням поваріть її 5-6 хвилин у киплячій воді.
Як краще нарізати картоплю Краще нарізати її брусочками, такої ж товщини, як зазвичай ви нарізали кубиками. Тоді картопля не буде так "тікати" від товкушки і все вийде швидше. До речі, багато хто підсолює воду під час варіння. Цього робити не можна.
1:353:30Suggested clip 52 seconds4 способи нарізки картоплі – Рецепт Бабусі Емми – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip