Китайський чай молочний улун (оолонг) – це напівферментований чай родом із Тайваню. Від звичайного улуну він відрізняється лише наявністю молочного аромату, тому в Китаї його так і називають – "чай з молочним ароматом" або "Най Сян".
У чому різниця улун та оолонг?
Улун чи оолонг? Оолонг – європейський варіант вимови назви улун. Сама ж назва чаю улун походить від звучання китайського ієрогліфа, який у перекладі в метафорі означає апогей чи світанок чогось насиченого кольору.
Як правильно улун чи оолонг?
Улун (кіт. трад. 烏龍, упр. 乌龙, піньінь wū lóng, «темний дракон»; також оолонг, улунг і уло́нг — помилкові варіанти транслітерації з англійської), або цин ча («бірюзовий чай») — напівферментований чай, який за китайською класифікацією займає проміжне положення між жовтим та червоним. Збережена копіяПохожі