Норма вживання оливок На жаль, нам не вдалося знайти наукових досліджень на цю тему, а рекомендації дієтологів різняться: одні радять їсти 15-20 плодів на день, інші – не більше 5. Головне, що слід брати до уваги людям, які не мають алергії на оливки, – це обмеження щодо вживання солі.
Після того, як плід оливи опинився на його тарілці, кожен гість може скористатися спеціальною виделкою для маслин та оливок – із двома зубцями. Утім, сьогодні більш поширеним варіантом сервірування маслин і оливок вважається наколювання кожної ягідки на шпажку з дерева або пластмаси.
Оливки входять до числа дозволених продуктів за гастриту, навіть у деяких бабусиних рецептах рекомендується за цього захворювання пити оливкову олію на голодний шлунок. Оливки сприятливо впливають на шлунково-кишковий тракт і не подразнюють шлунок. Пацієнтам із гастритом рекомендують уранці, натщесерце пити по 1 ст. л.