Єдиний варіант – це низькотемпературне заморожування при -40 °С. Вимийте редис, обріжте бадилля, корінець, розріжте його навпіл, і заморожуйте при температурі -40 ° С протягом 10 хвилин. Після цього заморожену редис можна перекласти в пакет, і відправити в звичайну морозилку.20 лист. 2016 р.
Чи можна заморозити редиску у морозилці?
Тому порізану редиску розкладаємо по тарілці, відправляємо в морозилку на 15 хвилин і за нормальної температури близько мінус 40 градусів. Потім редис виймаємо, розкладаємо по пакетикам і поміщаємо в морозилку вже на постійне зберігання. Але навіть при такому способі зберігання редис краще не зберігати більше трьох місяців. Збережена копія
Як правильно зберігати редиску?
Зберігати на нижній полиці холодильника за температури 3-4 градуси. Таким чином, коренеплоди зберігаються в первозданному вигляді 4-5 днів; на дно чистої скляної банки налити буквально столову ложку води, засипати вологі плоди та щільно закрити поліетиленовою кришкою.