Домашнє печиво найкраще відправити на зберігання бляшанку з герметичною кришкою. Якщо подібних солодких виробів велика кількість, то кожну кулю необхідно відгородити пергаментними листами. Пряне печиво (з корицею, гвоздикою та ін.) не можна зберігати разом, інакше всі аромати перемішуються.13 січ. 2021 р.
У чому зручніше зберігати печиво?
Для швидкої та надійної упаковки свіжоприготовленого печива чи тістечок підійде звичайний пластиковий контейнер. У такому вигляді солодощі можуть зберігатися і в холодильнику, і в кухонному ящику гарнітура. Контейнер врятує випічку від запахів іншої їжі, які можуть бути у холодильнику.
Де правильно зберігати печиво?
Вафлі, крекери, пряники, печиво зберігають при відносній вологості повітря до 75% та температурі не більше +18°С. Кондитерські вироби з кремовою частиною повинні перебувати в умовах зниженої температури у прохолодних приміщеннях, холодильних гірках та кондитерських вітринах.