Стерилізація банок із кришками, що закручуються в духовці: ефективне рішення

Коли справа стосується консервації в домашніх умовах, важливо бути впевненими у стерильності банок та кришок, щоб продукти залишалися свіжими протягом тривалого часу. Одним із способів досягнення цієї стерильності є стерилізація банок із кришками, що закручуються в духовці. Цей метод ефективний і простий у виконанні, не потребує спеціального обладнання та підходить для домашніх умов.

Перед початком процесу стерилізації необхідно переконатися, що банки та кришки мають бути без пошкоджень та у хорошому стані. Уважно огляньте кожну ємність, щоб не пропустити жодних тріщин або сколів, а також перевірте, чи кришки щільно закриваються.

Для стерилізації банок у духовці потрібно попередньо розігріти її до певної температури. Зазвичай рекомендується встановити температуру 120°С і потримати її протягом 10-15 хвилин. Це дозволить знищити всі бактерії та мікроорганізми, які можуть призвести до поганої консервації продуктів.

ТемаЯк стерилізувати банки з кришками, що закручуються, в духовці
КрокОписЧас
Крок 1Зберіть необхідні інгредієнти та приладдя.10 хвилин
Крок 2Очистіть банки та кришки від старих етикеток.5 хвилин
Крок 3Помістіть банки та кришки на деко.2 хвилини
Крок 4Увімкніть духовку та нагрійте її до температури 120°C.10 хвилин
Крок 5Поставте лист з банками і кришками в духовку.30 хвилин
Крок 6Дезінфікуйте банки та кришки за температури 120°C.1 година
Крок 7Вийміть банки та кришки з духовки за допомогою кухонної лопатки.5 хвилин
Крок 8Обережно закрийте банки кришками.2 хвилини

Як правильно стерилізувати банки в електричній духовці?

В духовці На решітку кладемо вниз шийку банку і ставимо температуру 100-120 градусів. За такої температури банки стерилізуються 10-20 хвилин. Зверніть увагу, що при перепаді температур вони можуть луснути, тому діставайте сухим рушником і дайте трохи охолонути.

Як правильно прожарити банки у духовці?

Спосіб №1: Прожарити банки в духовці Спочатку розігрійте духовку до 100°C: засікайте 20 хвилин і поступово підвищуйте температуру – спочатку до 150°C, а закінчіть на 180°. Після цього можна вимкнути духовку і дати банкам охолонути прямо в ній, або ставити їх на рушник.

Як правильно стерилізувати банки із вмістом?

Стерилізація банок із заготовками в каструлі з водою Налити воду в каструлю так, щоб вона доходила до «плічок» банок. Простерилізувати кришки та накрити ними банки із заготовками. Коли вода закипить, засікти час і стерилізувати півлітрові банки 10 хв, літрові – 20 хв, дволітрові – 20 хв, трилітрові – півгодини.

Як правильно стерилізувати банки та кришки?

Налийте в каструлю та банки холодну воду так, щоб вона покривала шийки. Якщо банки не вміщуються у каструлі, їх можна не ставити, а покласти горизонтально. Доведіть воду до кипіння та стерилізуйте банки 15-20 хвилин. Потім перемістіть на чистий рушник шийкою вниз, щоб вони повністю висохли.