Мексика знаменита не лише великими сомбреро та яскравим святкуванням Дня Мертвих, а й традиційним алкоголем на основі агави: текілою та мескалем. Незважаючи на схожу сировину, ці напої відрізняються технологією виготовлення, міцністю та смаком.16 сент. 2019 р.
Що роблять із соку кактусу?
Сік із плодів опунції застосовується в промисловості для приготування желе та як харчового барвника. Також із соку готують напій «колінці».
Що отримують із кактусу?
Кактуси смажать, гасять, додають у салати та бутерброди, з їх плодів вичавлюють сік, який за смаком чимось нагадує сік аґрусу.