Пробіотики – це корисні мікроорганізми, які можуть надавати сприятливий вплив на здоров'я організму. Вони підтримують нормальний баланс мікрофлори в кишечнику, сприяють кращому травленню та зміцненню імунітету. Для отримання необхідної дози пробіотиків можна використовувати спеціальні добавки, проте найпростішим і найприроднішим способом є вживання продуктів, які містять ці корисні бактерії.
Одним з найвідоміших продуктів, багатих на пробіотики, є йогурт. Він містить молочнокислі бактерії, такі як Lactobacillus та Bifidobacterium, які сприяють нормалізації мікробіоценозу кишечника та покращенню травлення. Крім того, йогурт є джерелом кальцію, який потрібний для здорових кісток.
Кефір також містить корисні бактерії, включаючи Lactobacillus acidophilus та Streptococcus thermophilus. Ці мікроорганізми допомагають відновити мікрофлору кишечника та покращити травлення. Кефір також багатий на протеїни і кальцій і може бути хорошим джерелом поживних речовин.
Кисломолочні продукти, такі як сир та йогурт, є ще одним джерелом пробіотиків. Вони містять живі молочнокислі бактерії, які покращують травлення, а й допомагають підтримувати нормальний рівень заліза в організмі. Крім того, сир багатий білками та кальцієм, а йогурт містить вітаміни групи B та рослинні білки.
| Продукт харчування | Пробіотики |
|---|---|
| Йогурт | Лактобацили, біфідобактерії. |
| Кефір | Лактобацили, біфідобактерії. |
| Сир | Лактобацили, біфідобактерії. |
| Капуста квашена | Молочнокислі бактерії |
| Місо суп | Пробіотичний гриб Aspergillus oryzae |
| Кімчі | Молочнокислі бактерії |
| Темпі | Пробіотичні гриби Rhizopus oligosporus, Rhizopus oryzae |
У якому продукті багато пробіотиків?
Продукти, що містять пробіотики
- живі кисломолочні продукти: йогурт, особливо грецький, кефір, ряжанка, мацони, рикотта;
- квашена капуста, кімчі та будь-які ферментовані продукти;
- м'який сир;
- комбуча чи чайний гриб;
- хлібний квас.
Якою їжею можна замінити пробіотики?
Натуральні пробіотики у вашому раціоні
- Йогурт. Кисломолочний напій отримують у процесі ферментації молока біфідобактеріями. …
- Місо. …
- Темний шоколад. …
- Зелений горошок. …
- Соління. …
- Вино, пиво. …
- Оливки. …
- Сир.
Який найефективніший пробіотик?
Рейтинг базується на ефективності, безпеці та співвідношенні ціна-якість.
- №1 – «Нормофлорин-Д» (Біфілюкс, Росія) …
- №2 – "Біфіформ" (Ferrosan, Данія) …
- №3 – «Лінекс» (Lek d. d., Словенія) …
- №4 – "Хілак Форте" (Merckle, Німеччина) …
- №5 – "Лінекс Форте" (Sandoz, Словенія) …
- №6 – "Біфідумбактерін" (Ланафарм, Росія)
Що потрібно їсти щоб відновити мікрофлору кишечника?
Відновити мікрофлору в нижніх відділах тонкого кишечника допоможуть ті, що містять інулін топінамбур, цикорій, а також молочнокислі продукти та напої. Прискорити відновлювальні процеси допоможуть яблука, банани, какао, лляне насіння, цибуля, морські водорості..