Який найсолодший сорт гороху?
Горох лущильний “Первенець” мав дійсно солодкий смак. Стручки досить великі, в середньому 6 см завдовжки, світлого кольору. Горошини близько 1 см у діаметрі залишалися солодкими навіть будучи перестиглими. З якихось причин у цього горошку підвела схожість, яка виявилася найнижчою з усіх тестованих сортів.
Який горох смачніший?
Садівники зазвичай вирощують цукровий горох, оскільки він ніжніший, солодший і смачніший. Лущильні сорти жорсткіші, оскільки в стулках їхніх бобів розташований тонкий пергаментний шар. Тому в їжу їх вживати не можна. Тому лущильний горох використовують практично тільки для консервування.
Чому сорт горошку мозковий?
Боби гладенькі, з високим вмістом крохмалю і не високим – цукрів. Зелений горошок із мозкових сортів у стиглому стані зморщений і нагадує мозок, від чого й отримав таку назву.