Для електричної духовки завжди використовуємо режим верх-низ. При цьому режимі бісквіт рівномірно пропікається з усіх боків, і так само не піднімається гіркою. Конвекція для випікання бісквіту в електричній духовці підходить менше, але трапляються випадки, коли немає можливості увімкнути режим «верх-низ».12 Apr 2021
Нижнє нагрівання – таке ж популярне і часто зустрічається режим, Як і попередній, але страва пропікається знизу. Підходить для тортів, лазаньї та іншого. Обидва режиму можна поєднувати, щоб повністю пропекти блюдо.
40 хвилин Випікати у духовці, розігрітій до 180-200 градусів приблизно 40 хвилин.
Випікати коржі всередині духовки ~5-7 хвилин при температурі ~220-230°C до світло-золотистого кольору. Порада. Час випікання та температура залежатимуть від особливостей духовки, тому при необхідності температуру можна трохи збільшити або зменшити час приготування.